DIET STROKE 1700


Tanpa darah, otak tidak akan mendapatkan asupan oksigen dan nutrisi, sehingga sel-sel pada sebagian area otak akan mati. Kondisi ini menyebabkan bagian tubuh yang dikendalikan oleh area otak yang rusak tidak dapat berfungsi dengan baik.

Jika terjadi kondisi ketika pasokan darah ke otak terganggu atau berkurang dan mengakibatkan rusaknya sel otak disebut telah mengalami Stroke, dan kejadian ini bisa terjadi dalam hitungan menit. Stroke akibat penyumbatan disebut stroke iskemik dan yang diakibatkan oleh pecahnya pembuluh darah disebut stroke hemoragik.

Pertanyaannya, Bagaimana bila kondisi ini sudah terjadi?
Dan sudah mendapatkan penanganan dari dokter syaraf ?
Salah satu upaya untuk menanggulangi atau mencegah pengaruhnya lebih jauh dari Stroke ini, maka dapat dilakukan pengaturan pola makan dengan melakukan diet stroke 1700 yang akan di uraikan pada penjelasan di bawah ini.

Tujuan Diet ini

1. Memberikan makanan secukupnya untuk memenuhi kebutuhan gizi pasien/penderita
2. Mempertahankan keseimbangan cairan dan elektrolit.

Syarat Diet Ini

1. Energi cukup
2. Protein dan lemak cukup
3. Cukup vitamin dan mineral
4. Vitamin cukup terutama Vitamin A, riboflavin, B6, asam folat, B12, C, dan E
5. Serat cukup untuk membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan mencegah konstipasi.
6. Makanan diberikan dalam porsi kecil dan sering.



Makanan yang boleh diberikan.


  1. Sumber hidrat arang: beras, kentang, ubi, singkong, terigu hungkwe, tapioca, sagu, gula, madu, serta produk olahan yang di buat tanpa garam dapur, soda, baking powder, seperti macaroni, mie, bihun, roti, biscuit, dan kue kering.
  2. Sumber protein hewani : daging saaapi, ayam tak berlemak (buang kulitnya),ikan telur ayam, susu skim dan susu penuh dalam jumlah terbatas.
  3. Sumber protein nabati : semua kacang – kacangan dan produk olahan yang dibuat dengan garam dapur dalam jumlah terbatas.
  4. Sumber lemak : minyk jagung dan minyak kedelai, margarin dan mentega tanpa garam yang di gunakan untuk menumis atau setup, santan encer.
  5. Sayuran ; sayuran berserat sedang, dimasak, seperti bayam, kacang panjang, kangkung, labu siam, tomat, tauge, dan wortel.
  6. Buah - buahan : buah segar dibuaat juice, atau disetup, seperti pisang, pepaya, jeruk, mangga, nanas, dan jambu biji (tanpa bahan pengawet)
  7. Bumbu : bumbu yang tidak berbau tajam, seperti garam (terbatas), gula, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, asem, kayu manis, dan pala.
  8. Minuman : teh, kopi, coklat dalam jumlah terbatas dan encer, susu skim, dan sirup


Makanan yang tidak boleh diberikan / dibatasi


  1. Sumber karbohidrat : produk olahan yang dibuat dengan garam dapur, soda/ baking powder, kue – kue yang terlalu manis dan gurih.
  2. Sumber protein hewani : daging sapi dan ayam berlemak, jeroan, otak, hati, ikan banyak duri, susu full cream, keju, es cream, dan produk olahan protein hewani yang diawetkan seperti daging asap, ham, sosis, bacon, dendeng dan kornet.
  3. Sumber protein nabati: semua produk kacang – kacangan yang diawetkan dengan garam natrium atau digoreng.
  4. Sumber lemak : minyak kelapa dan kelapa sawit, margarin dan mentega, santan kental, krim dan produk gorengan.
  5. Sayuran : sayuran yang menimbulkan gas, seperti sawi kol kembang kol, lobak, . sayuran berserat tinggi seperti daun singkong, daun katuk, daun melinjo, dan parre serta sayuran mentah.
  6. Buah – buahan : buah yang menimbulkan gas, seprti nangka dan durian, buah awetan, seperti asinan dan kalengan
  7. Minuman : teh, kopi, coklat dalam jumlah terbatas dan kental, minuman bersoda dan alkohol.
  8. Bumbu : bumbu yang tajem seperti cabe, mrica dan cuka, yang mengandung bahan pengawet garam natrium, seperti kecap, terasi, petis, vetsin, soda kue dan baking powder.



Standar diet stroke

Kalori = 1700 kalori karbihidrat = 272 gram
Protein = 69 gram Lemak = 41 gram
Pembagian makanan sehari

Waktu Berat (gram) Ukuran
Pagi
Tepung Beras
Gula merah
Telur Ayam
Susu Skim Bubuk
Gula Pasir

Pukul 10.00
Pepaya
Susu skim
Gula pasir

25
25
50
20
10

100
20
10
4 sdm
2,5 sdm
1 butir
4 sdm
1 sdm

1 potong sdg
4 sdm
1 sdm
Siang

Tepung beras
Ikan
Tempe
Sayuran
Jeruk
Minyak jagung

Pukul 16.00
Maizena
Gula pasir
Susu bubuk skim

50
50
25
50
110
15

20
10
20

8 sdm
1 potong sdg
1 potong sdg
½ gls
2 buah
1 ½ sdm

4 sdm
1sdm
4 sdm
Malam
Tepung beras
Ayam
Tahu
Sayuran
Pepaya
Minyak jagung

Pukul 21.00
Susu skim bubuk
Gula pasir

50
40
110
50
100
10


20
10

8 sdm
1 ptng sdg
1 biji besar
½ gelas
1 ptng sdg
1 sdm


4 sdm
1 sdm



Dan di bawah ini Contoh Menu Sehari

Demikian penjelasan singkat tentang diet Stroke 1700 yang bisa saya uraikan semoga dapat bermanfaat dan membantu Anda semua yang membutuhkan. Untuk lebih jelasnya tentang hal ini Anda bisa konsultasi dengan dokter ahli terdekat.
Jika artikel ini bermanfaat silahkan bagikan ke teman anda yang membutuhkan

Seorang Pengajar Pada Sekolah Menengah Atas Di Jawa Tengah dan Penulis Free line Pada Blog.. Blog ini sebagai wujud sumbangsih pada dunia Pendidikan dan sebagai langkah nyata dalam membantu dan melengkapi sumber referensi bagi siapapun yang membutuhkannya. Siap Berbagi, Siap Belajar, dan Pembelajaran

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »